Небольшое кафе – начало большого бизнеса.

Просмотров: 142338

nebolshoe-kafeО собственном бизнесе в наше время задумываются многие. Наверное, всегда актуальным останется бизнес, построенный в сфере общего питания, поэтому вопросы, связанные с открытием собственного кафе, довольно распространены. Открыть кафе несложно, ведь таких колоссальных финансовых вложений, как, например, ресторан, оно не требует. Важно понять, с чего начать, и тогда механизм открытия заведения запустится. В первую очередь, важно решить все вопросы, связанные с регистрацией кафе, документацией, налоговой инспекцией, большим количеством разных фондов, государственных учреждений. Если этот этап пройден, предпринимательство открыто и кафе оформлено, нужно поэтапно идти дальше. Конечно, заказывать барные стойки для ресторанов пока рано, но об оборудовании стоит позаботиться. Правда, уже после того, как определено здание, в котором данное кафе будет находиться.

Место для кафе: центр или спальный район?

С таким вопросом сталкивается каждый. Открывать кафе в центре города престижнее, но намного дороже. Налоги будут немного выше, и, соответственно, выше будут и цены на всю продукцию, находящуюся в кафе. Важно вовремя понять, на какую аудиторию рассчитано данное учреждение. Если на среднюю по заработку категорию клиентов, то лучше искать помещение не в центре, а в хорошем многолюдном жилом квартале. Если в заведении будут доступные цены, хороший сервис и широкий ассортимент продукции, то оно будет пользоваться спросом у местного населения и не только, и посетителей будет немало.

При выборе конкретного здания важно проверить все коммуникации, чтобы потом не начались неприятные сюрпризы в виде различных поломок. Также необходимо при выборе помещения смотреть, сколько комнат оно имеет, так как 2-3 комнат точно недостаточно, ведь должны быть помещения и для кухни, и для хранения продуктов, и для обработки таких продуктов, как рыба, мясо, и для хранения холодных блюд и прочее. Также необходимо, чтобы в кафе был интересный интерьер, а не просто столики и стулья. Оборудование для кафе тоже должно быть в норме. Важно, чтобы были все необходимые приспособления, нужная техника, посуда.

    Итак, открытие кафе – это:
  • регистрация +документация + налоги;
  • разработка бизнес-плана;
  • выбор места и здания;
  • закупка всего необходимого;
  • профессиональный коллектив;
  • хорошая реклама.

В каждом кафе должна быть некая изюминка. Открывайте хорошие кафе, вкладывайте душу, и все воздастся приятными клиентами и прибылью!

Сейчас читают эти бизнес идеи:

Распределение идей на сайте по рубрикам достаточно условно, поэтому Вы можете обнаружить интересные новые бизнес идеи в любой рубрике.