Эксперты прогнозируют, что через несколько лет пицца станет просто незаменимой. Так что, сейчас самое время закрепиться на этом секторе рынка, пока вопрос – “как открыть пиццерию?” не является таким уж праздным.

Как открыть пиццерию, меню пиццерии.

Пицца пользуется огромным спросом, как в закусочных, так и в престижных ресторанах. В последнее время любое блюдо из меню пиццерии можно заказать прямо на дом. Исходя из этого, этот бизнес можно вести несколькими способами. Итак, вас может заинтересовать, как открыть пиццерию в фаст-фудовском режиме, элитный ресторан итальянской кухни или просто организацию по производству/доставке пиццы.

Однако, перед тем, как открыть пиццерию желаемого формата, нужно подсчитать свои финансовые возможности и сопоставить их с будущими тратами. Стационарная пиццерия потребует от $200 тыс. до $1 млн., а служба доставки обойдется примерно в $60-150 тыс.

Можно подыскать «угасающее» кафе, которое ранее никогда не включало меню пиццерии, и переговорив с руководством, создать там франчайзи сеть. В большинстве случаев, кафе начинает возрождаться при таком повороте событий, а владелец франчайзи сети экономит на помещении неплохие деньги. Меню пиццерии следует сделать разнообразным и вкусным, чтобы привлечь к себе значительно больше любителей быстрых перекусов.